giro per il triveneto 16-18 ottobre

sveglia ore 9. sabato. ricerco materiale fumetto su internet. parlo in chat con s. cambio casa. casa che era di mio nonno. torno a casa di mia mamma. pranzo. saluto mia sorella (ha l'influenza). treno da udine. ore 14. parcheggio dietro la stazione (tempo fa hanno tentato di aprire l'auto di tutu, spero che ritrovo la macchina quando torno-penso). scendo. metto le chiavi della macchina nella borsa grande. treno. leggo. venezia santa lucia (cielo nuvolo). daniel non risponde (ma mi ha invitato a vederci a bologna). campo santa margherita. tabaccaio, tabacco 5 euro. ponte dell'accademia (c'è una mostra su kubric fotografo e giovane. non ho preso abbastanza soldi-continuo a viaggiare senza carte di credito :P). campo san polo (penso si chiami così...sbaglio sempre...dove c'è il cagalibri-la statua). fondazione bevilacqua la masa in san marco (mostra sui manifesti giapponesi. decisamente interessante, ma come fanno sti giappo), pipì 1,50 euro. calenda nn abita più al bovolo. zattere. piove. santa margherita (felafel! gnammy!). stazione santa lucia. treno per bologna. rovigo. lucia che è di rovigo è a mosca. bologna (zimbi mi chiama!) autobus 33 porta s.felice. bologna è una città strana. ragazzo con le scarpe in mano sotto la pioggia. aspetto zimbi. sta finendo di lavorare. casa di lory, zimbi, ettore e gianluca. arriva gente. pratello e un po' di disorientamento. penso a s. , che ha la morosa proprio a bologna. ore 3.00 a casa di zimbi. ore 11 sveglia. tutti super gentili. si parla di svizzera, di bergamo e del costo della benzina in slovenia. hanno detto che forse vengono a trovarmi in friuli. vane mi invita a venire a bergamo. però non credo che andrò a bergamo a breve. penso che devo cercare un lavoro!. vane ha detto che a bergamo si trova facilmente. saluto zimbi. daniel non l'ho sentito. autobus 36. stazione bologna. treno per padova. scrivo ad annalaura, ma lei è a venezia. arrivo a padova alle 15.30 (orario sicuro con avvallo del controllore). ho ancora gli stivali bagnati da ieri. scrivo a maria. decido di andare a casa sua in bus. piove di nuovo è inutile che mi venga a prendere in stazione con la bici. autobus 11. fermata casa del pane. c'è anche fiore. sta finendo di scrivere la tesi. anche maria sta scrivendo la tesi di dottorato. anche io dovrei scrivere. usciamo. piazza degli spritz. spritz aperol. ritorno. cuciniamo. dieta kousmine. granetti. thè dal negozio di padova. maria chiama maria (spagnola, sua coinquilina che deve arrivare da roma). l'aspettiamo. abbiamo fame. mangiamo senza aspettare maria. e invece arriva subito dopo. con empanada direttamente dalla galizia :9 slurp. chiama il proprietario di casa di maria. arrivano le nuove coinquiline la mattina dopo alle 9. 23 vado a dormire. 8.30 mi sveglio...non mi sn portata un granchè di valigia...ho dormito in maglietta sperando nella clemenza del tempo. per fortuna che maria mi ha lasciato il piumone. sbaracco la stanza. faccio la doccia. arrivano le coinquiline nuove. 1 anno di università, maria si sente vecchia. fiore esce (e dimentica il portafoglio a casa). alla fine non vedo nemmeno le nuove coinquiline. prato della valle. bancarelle del mercato. frutta mutante. ha un nome giapponese, è senza semi e sembra un mandarino...parlo un sacco con maria. quando inizio non smetto è un vizio. meno male che le persone non si stufano. casa di maria. pranzo. discussione sul dipartimento di linguistica di padova. maria mi dice che l'hanno costruito su un cimitero indiano, perchè succedono solo disgrazie. quella che più mi ha colpito riguarda una prof che solo adesso a 60 anni ha potuto sposarsi con l'uomo che ha amato tutta la vita e che era sposato con un'altra donna. penso ma come è possibile rimanere legate a uomo così tanto tempo e non sentirsi prese in giro. la maria spagnola dice che erano altri tempi. boh, magari è una buona storia per un fumetto. fine pranzo. mi scrive tutu per uscire. ma sn a padova. saluto maria. prendo il treno. udine. sera tardi e trovo ancora la macchina :)

la via del burek!

visto che la mia compagna di viaggio del 27.02 (vedi due post fa), mi ha suggerito di aprire un blog insieme...tralatro di cui faccio pubblicità anche qui puntidivista09.blogspot.com , blog di cui non si sa ancora bene le sorti:)))

terrò questo spazio per parlare del viaggio che voglio fare e cmq per raccontare stupidaggini (cosa che mi contraddistingue da sempre).

argomento di oggi:

Il BUREK

cos'è il burek? http://en.wikipedia.org/wiki/Burek

dicesi burek: come da wikipedia (autorità su tutto un po'), il burek è un involtino fritto o cotto al forno di pasta tipo sfoglia o fillo ripieno di varie possibili farcie: patate e formaggio, formaggio, carne, verze, ecc...

Questo involtino si mangia in tutti i balcani fino a scendere in turchia, da nova gorica a istanbul...i confini in realtà non contano molto!

Insomma se trovo una varietà di burek friulano sono apposto lo userò come simbolo del viaggio che voglio fare...la via del burek! se non lo trovo, troverò un sostituto...piego la realtà alla mia idea:)))



Ed ecco la ricetta di una variante:)))



Ricetta del Burek Yugoslavo:



1 Cucchiaio di olio d'oliva,

1 una cipolla piccola , pelata e tagliata,
100 grammi di carne di manzo

2 cucchiaini di paprika

1 cucchiaino di pepe
Sale q.b.

1 scatola di pasta fillo (non so dove si può trovare in friuli, ma la sfoglia va bene lo stesso)

3/4 di tazza di burro fuso



In pentola cucinare la cipolla con l'olio, finchè si imbiondisce. In seguito buttare la carne con le spezie, finchè si cuoce. Salare. Prendere la pasta fillo, tagliarla a striscie e spenellarla con il burro fuso. Riempire di carne un lato poi avvolgere la pasta attorno al ripieno (viene come un triangolo). Spenellare con il burro i triangoli ottenuti e metterli nel forno preriscaldato. 180 gradi per 20 min...circa...



buon burek!



ah allego anche questaimmagine che mi ha fatto molto ridere e forse centra qlk, forse no!

4 febb-ancora esami sul fronte friulano

cito la divina anna marchesini, intervistata al teatro eliseo roma il 17.12.08: " ...la possibilità di esprimersi può a volte diminuire, ma non diminuisce l'esigenza di farlo..." .
A settembre sono tornata dalla spagna e ad ottobre ci sono ritornata per poi tornare in friuli, con intenti seri e volenterosi nel finire la tesi e gli esami, insomma laurearmi (daltronde a 26 anni è anche il caso)-quindi sn circe 3 mesi che tento di concentrarmi per finire...risultati scarsissimi...
e sento che il problema è proprio legato all'espressione, mi sembra che quello che sto facendo sia inutile e che forse riuscirei meglio in altri campi, più concreti.
questo è il pensiero di oggi, intanto che torno a studiare:)))